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文章出处:网络整理编辑:admin人气: 发表时间:2015-03-19

冷库(cold storage),操作降温设施缔造适宜的湿度和低温条件的堆栈。又称冷藏库。是加工、贮存农畜产物的场合。能挣脱气候的影响,耽误农畜产物的贮存保鲜期限,以调理市场供给。 金沙国际平台登录 冷库工程
冷库的用途:
冷库是用人工制冷的要领让牢固的空间到达划定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可遍及应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工场、果蔬堆栈、禽蛋堆栈、宾馆、酒店、超市、医院、血站、队伍、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳成品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花草、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
表面 中国北方的冰窖是冷库的低级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代,至今已沿用四五百年。19世纪中叶,世界上第一台机械制冷装置问世,操作人工制冷设备控制低温取得乐成。今后冷库建筑在很多国家迅速成长,农畜产物从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。目前各大、中都市已有相当数量的冷库,且其容量不绝增大。别的由于气调贮藏技术的成长,还呈现了气调冷库。能缔造低压、高湿情况的减压冷库也正在研究设计中。

分类 按照使用性质的差异,可分为出产性冷库、分派性冷库和糊口处事性冷库 3类。出产性冷库是食品加工企业的重要构成部门,一般建在货源集中的地域。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,送入冷库进行冷加工,然后运往消费地域进行分派。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分派性冷库一般建在多半会或水、陆交通关节及人口密集的工矿区,为市场供给、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。糊口处事性冷库是为调度糊口需要而姑且贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。
库址和建筑设计 冷库应建筑在交通方便,水、电供给来源可靠的处所,库址周围应有良好的情况卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自熏染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工场的冷库应部署在都市居住区夏季风向小频率的上风侧,位于产岛?周或商品集散方便的处所。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工帮助建筑、交通运输设施、打点及糊口用房建筑和机房制冰间建筑等构成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包罗温度在0℃阁下的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。冷库的平面部署应使工艺流程公道,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护布局的面积,柱网漫衍整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护布局体,中间以穿堂跟尾,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面离开开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防备库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的质料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防备室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的质料,如沥青油毡等作为隔气层。

布局要求 冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,布局体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其布局体系却处于低温情况中。由于温差大而引起的布局体系变形比普通建筑大得多,因此必需进行温度应力计算,以防备发生“冷桥”。地坪应采纳防冻法子,以防备地基隆起而造成建筑物粉碎。同时应选用抗冻性强的质料,以增强布局的耐冻性、耐久性。

小型冷库的承重布局一般为梁板式布局,而大型多层冷库多回收现浇钢筋混凝土无梁楼盖布局。近年来,预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架布局正在逐步推广。冷库的围护墙体布局设计除满足强度和不变性外,还应保持绝热层及隔气层的持续性,使之切合建筑热工要求。冷库的屋面布局受太阳直接照射的时间较长,受气温变革的影响,会发生膨胀或收缩变形,宜回收预制构件,使变形在构件之间进行调解,从而减小总变形。为了防备因屋面伸缩对墙体发生的倒霉影响,可在屋面布局与墙体之间设计成滑动接触面。

冷库设备 一般冷库多由制冷机制冷,操作气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸取贮藏库内的热量,从而到达冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等构成。凭据蒸发管装置的方法又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸取库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被回旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方法的长处是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏历程中发生的二氧化碳等有害气体带出库外。

冷库保温:一般冷库与外界存在明显温差,需要回收保温隔热质料来阻止热量的通报;目前常用的保温质料有聚氨酯(分板材和现场喷涂两种)、挤塑板、普通泡沫板等多种类型,个中尤以现场喷涂成型的聚氨酯效果,导热系数低且连成整体无拼接缝,具有很高的性价比优势。
 

 

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